Het Restaurant
Lekker en smaakvol genieten op onze terrassen of in het restaurant!
Heerlijk genieten in ons sfeervolle restaurant. Onze koks werken met mooie streekproducten. Als hotelgast kunt u genieten van een half pension arrangement, maar u kunt indien u logies met ontbijt geboekt heeft, ook van de kaart eten.
Menukaart met écht Limburgse streekgerechten
Onze uitgebreide menukaart is verrassend gevarieerd. Wij serveren uiteraard ook diverse streekgerechten zoals; ” Limburgse forel “. In het voorjaar heerlijke asperges en in het najaar diverse wildgerechten.
Kindergerechten (tot 12 jaar)
Kinder tomatensoep € 5
Frikadel met frites, mayonaise en appelmoes € 9
kroket met frites, mayonaise en appelmoes € 9
Kipnuggets met frites, mayonaise en appelmoes € 9
Kinderspaghetti met kaas € 9
Kinderijsbeker € 6.50
VOORGERECHTEN
Soepen voorgerechten
€ 7
Soep van de Dag
€ 7.50
Lichtgebonden zuurkoolsoep,
winters gevuld met spek en ambachtelijke gerookte worst
Voorgerechten
€ 13.50
Kipcocktail “Berg &Dal”
€ 15
Salade gerookte zalm
€ 16.50
Proeverijtje van wild
reebokpastei|wildpaté|wildzwijn ham|wildsalami
€ 16
Hertencarpaccio
€ 8.75
Luxe broodplank met brood van bakkerij Franssen met kruidenboter, ailoli, pesto en olijven vegetarisch
€ 6.50
Brood van bakkerij Franssen met kruidenboter
HOOFDGERECHTEN
€ 26
Hertenbiefstuk met wildsaus
€ 25
Schnitzel met zigeunersaus
€ 24.50
Varkenshaasje met champignonroomsaus
€ 23.50
Konijn op Limburgse wijze
€ 26
Gebakken forel met een romige Limburgse mosterdsaus
€ 26.50
Gebakken zalm met dillesaus
€ 29.50
Hazenrug met wildsaus
€ 23.50
Wildstoofpotje
€ 26.50
Kalfslever met spek en uien
Bovenstaande hoofdgerechten worden geserveerd met salade en warme groenten van het buffet, frites of aardappelkroketjes
Vegetarisch
€ 24.50
Vegetarische quiche met spinazie vegetarisch
€ 23.50
Vegetarische burger met frites en salade vegetarisch
€ 22.50
Vegetarische pasta met bospaddenstoelen en romige truffelsaus vegetarisch
€ 5
Portie gebakken champignons als bijlage bij een hoofdgerecht
DESSERTS
€ 9
Dame Blanche (2 bollen boerenvanille)
€ 9
IJs met advocaat (2 bollen boerenvanille)
€ 9.95
Yoghurt Bosvruchtencoupe (2 bollen yoghurt bosvruchten ijs met bosvruchten)
€ 8.95
Crème Brulee
€ 8.95
Cheescake met topping naar keuze
Bosvruchten of salted caramel
€ 9.95
Chocolade lavacake met 1 bol boerenvanille ijs
€ 7
Coupe 2 bollen naar keuze
€ 8.75
Coupe 3 bollen naar keuze
Onze smaken Italiaans schepijs:
Boerenvanille|Straciatella| Cappuccino|Yoghurt bosvruchten|Caramel