U kunt ook heerlijk eten op ons terras!

 
 

Het Restaurant

Lekker en smaakvol genieten op onze terrassen of in het restaurant!

Op bourgondische wijze verwend worden!

Heerlijk genieten in ons sfeervolle restaurant. Ons restaurant is begin 2020 geheel gerenoveerd. Onze koks werken met mooie streekproducten. Als hotelgast kunt u genieten van een half pension arrangement, maar u kunt indien u logies met ontbijt geboekt heeft, ook van de kaart eten.

Ook gasten van buitenaf zijn van harte welkom in ons restaurant, u kunt een tafel reserveren via 043-455 1383.

Menukaart met écht Limburgse streekgerechten

Onze uitgebreide menukaart is verrassend gevarieerd. Wij serveren uiteraard ook diverse streekgerechten zoals; ” Limburgse forel “. In het voorjaar heerlijke asperges en in het najaar diverse wildgerechten.

Menu Berg & Dal

Hertencarpaccio
*****
Duo van wild zwijn en hert met wildsaus
geserveerd met salade, warme groenten,
frites of aardappelkroketjes
*****
Huisgemaakte hazelnootparfait

€ 42.50

Kindermenu

Tomatensoep
*****
Frikadel of
kroket of
vissticks met frites, mayonaise en appelmoes of
spaghetti met kaas
*****
Kinderijsbeker

€ 13.95 met soep (3 gangen)
€ 11.95 zonder soep (2 gangen)
€ 7.95 alleen hoofdgerecht

VOORGERECHTEN

Soepen voorgerechten

€ 6
Soep van de Dag

€ 7.50
Wildsoep

€ 6.-
Tomaat basilicumsoep

Voorgerechten

€ 13.50
Rundercarpaccio

€ 14
Gerookte forel met mierikswortelsaus

€ 7.50
Brood met kruidenboter, uienringen, pesto en olijven vegetarisch

€ 10
Kipcocktail

€ 11
Pasteitje gevuld met boschampignons

€ 11
Frisse salade met gepaneerde feta vegetarisch

HOOFDGERECHTEN

€ 29.50
Tournedos met pepersaus

€ 28.-
Eperheidelam met rode portsaus

€ 23.-
Schnitzel met zigeunersaus

€ 24.50
Varkenshaasje met champignonsaus

€ 23.50
Konijn op Limburse wijze

€ 28
Hazenrug met wildsaus

€ 26
Hertenbiefstuk met wildsaus

€ 26.50
Heilbot met dillesaus

€ 25
Forel met amandelen

€ 25
Gebakken zalm met dillesaus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met salade, warme groenten, frites of aardappelkroketjes

Vegetarisch

€ 20
Gevulde paprika gegratineerd met kaas, frites en salade vegetarisch

€ 16
Vegetarische burger met frites en salade vegetarisch

€ 4
Portie gebakken champignons (als bijlage)

DESSERTS

€ 7.50
Dame Blanche (2 bollen boerenvanille)

€ 7.50
IJs met advocaat (2 bollen boerenvanille)

€ 8.50
IJsmacaron gevuld met frambozenijs

€ 8.50
Nougat IJstaartje

€ 8.50
Crème Brulée met bolletje stracciabella ijs

€ 7.50
Huisgemaakte Panna Cotta

€ 7.50
Huisgemaakte hazelnootparfait

€ 5.50

Coupe 2 bollen van de IJSbaas naar keuze

€ 6.75
Coupe 3 bollen van de IJsbaas naar keuze

Onze smaken Italiaans schepijs:
Snickerz|Boerenvanille|aardbeien|
stracciabella|stroopwafel|Yoghurt amarena|witte koffie

Ons ijs wordt geleverd door de IJsbaas uit Margraten, Lokaal staat bij IJsbaas bovenaan het lijstje! Door gebruik te maken van lokale ingrediënten en samen te werken met lokale ondernemers. De melk halen ze vers bij de boer in Margraten en het fruit komt rechtstreeks uit diverse plekken in het Heuvelland.